饭店收益管理 电子书下载 PDF下载

饭店收益管理
内容简介
由祖长生先生历时3年撰写的《饭店收益管理》一书由中国旅游研究院院长戴斌先生作序,主要内容分为五个部分共十一章,即收益管理理论及其基本概念、收益管理应用方法及其策略、饭店收益管理系统及其应用、饭店隐性收益管理和饭店收益管理组织构建。\n
  收益管理,其核心理念是充分利用饭店已有资源存量,应用价格杠杆调节供求平衡,挖掘市场潜力,并通过实现收益优化驱动利润优化。\n
  本书从收益管理理论和实践经验入手,系统阐述了收益管理在饭店企业中的作用和应用方法。使读者既能够清晰地认识收益管理原理,知晓收益管理在饭店运营中的作用,还能够使读者掌握收益管理的基本应用方法。有助于饭店或饭店集团建立收益管理组织,制定收益管理战略和实施收益管理策略。\n
  本书既可作为饭店从业人员学习收益管理知识的参考文献,也可作为饭店管理专业学生学习收益管理课程的应用教材。\n
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