西餐大师 电子书下载 PDF下载

西餐大师
内容简介

本书是台湾两位西餐大师联袂打造的西餐烹饪厨艺宝典。书中详细介绍了高汤、酱汁、三明治、沙拉、主菜、甜点等的做法。80道主厨推荐的西餐料理,20款受欢迎的超人气甜点,让你在家也能轻松做出100道五星级的豪华料理。内容简洁易懂,从汤、主菜到甜点,从如何挑选原材料开始,到食物的准备,再到烹制技巧一一俱全,是爱好西餐烹饪的你不可多得的宝典。

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