川味卤菜卤水秘方 电子书下载 PDF下载

川味卤菜卤水秘方
内容简介
本书简述了川味凉卤制作基本知识、川味凉卤制作常用设备与用具、川味凉卤常用原料、火候与油温、川味卤菜制作、川味卤水使用和卤品食用方法以及川味卤菜、凉菜菜肴实例91例。
Copyright © 2024 by topbester.com.
All Rights Reserved.
沪ICP备14027842号-1